» »فوائد الفواكه » معلومات رائعة عن فوائد العنب



معلومات_رائعة_عن_فوائد_العنب





 الفاكهة الصيفية اللذيذة والخفيفة التى لا يختلف على مذاقها احد ، هو احد اقدم الفواكهه المعروفة على مر التاريخ فلقد وجدث حفريات عن الحضارة السورية ان الانسان كان يتغذى على العنب ويعود تاريخ هذه الحفريات لاكثر من 2000 عام قبل الميلاد عرف العنب فى العديد من الحضارات القديمة غير الحضارة السورية فلقد عرف ايضا لدى الحضارة الرومانية والحضارة الفرعونية القديمة والحضارة اليونانية .
تتنوع انواع العنب على مستوى العالم لاكثر من 10000 نوع مختلف الا ان اساس هذه الانوع واشهرها هو العنب الاخضر او الابيض والعنب الاسود والعنب الاحمر ، وكل هذه الانواع تحتوى على العديد من المواد الغذائية الهامة التى تفيد صحة الانسان فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ، B6 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، A ، H ، كما يحتوى على العديد من المواد المعدنية الهامة مثل الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيلنيوم ، وايضا الماغنسيوم ، كما يحتوى على بعض الاحماض مثل حمض الفوليك وايضا يحتوى على نسبة عالية من السكريات .
وخلال كلمات هذا المقال سوف نحاول جاهدين تقديم اهم فوائد وساتخدامات العنب من اجل صحة افضل للإنسان .

 فوائد العنب للمرأة الحامل

يوصى المرأة الحامل بتناول العنب وذلك لانه يحتوى على الحديد الذى تحتاج الية بشدة طوال فترة الحمل من اجلل صحتها وصحة الجنين ففى بعض الاحوال لا قدر الله اذا انخفض مستوى الحديد عند الام بشكل كبير فهذا يؤثر بالتهديد على عملية الولادة ، كما يحتوى العنب على حمض الفوليك الذى تحتاج اليه المرأة الحامل خاصة اول ثلاث اشهر من الحمل حيث يعمل حمض الفوليك على منع تشوه الاجنه كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد ، الا ان على المرأة الحامل التى تتناول عقاقير اثناء فترة الحمل استشارة طبيبها هل يمكنها تناول العنب ام لا لان العب يحتوى على بعض المواد التى تعمل على سيلان الدم ولا يجب تناوله مع اى عقاقير تعمل على سيلان الدم مثل الاسبرين لان هذا لا قدر الله يؤدى الى النزيف .

القلب والعقل

يحتوى العنب على مواد مضادة للأكسدة والتى تعمل على حماية الجسم من تاثير الجذور الحرة التى تؤدى الى اصابة الانسان بالسرطان ، كما يحتوى العنب على مركب Resveratol والذى يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار فى الدم والمحافضة على نسبة الكوليسترول الجيد به وهذا يعمل على الحفاظ على شرايين القلب والحد من مخاطر تصلب الشرايين والحفاظ على صحة القلب بشكل عام ، كما يعمل ها المركب على الوقاية من الاصابة بمرض الزهايمر الذى يصيب الانسان مع التقدم فى العمر .




اللشعر والبشرة

يحتوى العنب على فيتامين A ، H والاحماض الدهنية الاساسية مما يجعل العنب يعمل على تغذية الشعر والبشرة بشكل كبير فبالنسبة للشعر يعمل العنب على منع تساقط الشعر كما يعمل على ترطيب الشعر وعلاج تقصفه ، اما بالنسبة للبشرة فيستخدم العنب على اقنعه للبشرة للعمل على تفتيحها وترطيبها وازالة الدهون والزيوت الزائدة من البشرة خاصة لاصحاب البشرة الدهنيه .

تحسين قدرة الدماغ

أظهرت  دراسة بريطانية، أن ريسفيراترول الموجود في العنب يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة 200 في المئة. ويعتقد العلماء  ان ريسفيراترول يمكن أن يساعد في تسريع الردود العقلية.

حماية بشرتك من السرطان

أثبتت  العديد من الدراسات أن ريسفيراترول له أثر إيجابي على السرطان. وتبين البحوث أيضا أن ريسفيراترول يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس، وبالتالي حماية ضد سرطان الجلد.

حماية جسمك من الإشعاع

ما هو أكثر من ذلك، بل لقد ثبت بان العنب يساعد على حماية الجسم ضد العلاج الإشعاعي عند استخدامها كعامل مساعد للعلاج الإشعاعي للسرطان.

صحة العظام

 العنب مصدر رائع من المغذيات الدقيقة مثل النحاس ، الحديد، المنغنيز  والتي تعتبر مهمة في تشكيل و قوة العظام  . يمكن إضافة العنب إلى النظام الغذائي الخاص بك على أساس منتظم و سوف يمنع ظهور الظروف المرتبطة بالعمر مثل مرض هشاشة العظام  . المنغنيز هو عنصر هام للغاية في الجسم، مما  يساعد في كل شيء من التمثيل الغذائي للبروتين، وتشكيل الكولاجين، وعمل الجهاز العصبي.

الإمساك

العنب فعال جدا في التغلب والقضاء على الإمساك  . و يصنف على أنه ملين، لأنه يحتوي على الأحماض العضوية، السكر والسليلوز.كما أنه يخفف الإمساك المزمن عن طريق تنغيم العضلات المعوية والمعدة. العنب يحتوي على نسبة عالية من  الألياف الغير قابلة للذوبان . و يعزز تشكيل وإفراز البراز . ومع ذلك، إذا كنت تعاني من الإسهال ، لا ينبغي أن تستخدم العنب كوسيلة لتنظيم النظام الخاص بك.

التعب

عصير العنب الأبيض يكمل محتوى الحديد في الجسم و يمنع التعب . فقر الدم هو مشكلة حقيقية لكثير من الناس، ويمكن لتناول العنب أن يساعد على إبقاء  الحديد والمعادن  في مستويات متوازنة في الجسم. ونقص الحديد يمكن أن يجعل عقلك لا يعمل بالصورة الصحيحة، لأن الحديد هو معدن أساسي و يؤثر على عدد من وظائف الجسم.

سرطان الثدي

في دراسة حديثة، تم اكتشاف أن عصير العنب  يساعد في الوقاية من سرطان الثدي. و اظهر انخفاض كبير في كتلة الأورام من الفئران المختبرية بعد اعطوهم عصير العنب في بيئة تجريبية. المواد المضادة للاكسدة في العنب مفيدة في الوقاية من جميع أنواع السرطان، ولكن هناك بعض الدراسات الرائعة التي تظهر على وجه التحديد بان عصير العنب  فعال ضد سرطان الثدي  . بعض المواد الكيميائية في العنب تمنعالهرمونات من تغيير الاندروجين لهرمون الاستروجين، والتي يعتقد أن تكون عاملا مساهما كبيرا في نمو سرطان الثدي لدى النساء.

عن المدون ABDELLAH BOUTARF

مدون ومهتم بمجال الصحة الغذائية
»
السابق
رسالة أقدم
«
التالي
رسالة أحدث

ليست هناك تعليقات :

ترك الرد